A la base je devais faire des yaourt au spéculos mais quand l'appareil à refroidi, ça a fait la même texture que les crème mont blanc (sûrement parceque j'ai mis 220g de spéculos au lieu de 180g, la gourmandise ça paye des fois
) . Du coup j'ai laissé tel quel car c'est trop bon
J'ADORE LA CUISINE POUR CA !!!!
Ingrédients:1L de lait entier et frais de préference, la pasteurisation enlève un peu de goût au lait je trouve!!(au rayon froid des grandes surfaces)
7 cuillères à café de cassonade
220g de spéculos (prenez des spéculos de marque car plus de goût)
Un peu de cannelle selon votre goût
Mixer le lait, les spéculos et le sucre
Faire bouillir, en remuant de temps en temps
Laisser refroidir le plus possible, passer l'appareil dans un chinois ou une passoire pour qu'il soit lisse
Mettre dans les pots et au frigo
A TABLEEEEEEEEEE