Tricot malin
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Tricot malin

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 NOIX DE ST JACQUES AUX AMANDES

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angie
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angie

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MessageSujet: NOIX DE ST JACQUES AUX AMANDES   NOIX DE ST JACQUES AUX AMANDES Icon_minitimeLun 14 Juil - 13:32

Pour 4 personnes.
Préparation: 20 minutes.
Cuisson : 10 minutes.

Ingrédients:

16 noix de saint-Jacques
125 g de beurre
4 gousses d'ail
50 g d'amandes effilées
1 botte de ciboulette
sel, poivre

1 . Peler les gousses d'ail, les faire blanchir 5 minutes dans de l'eau bouillante puis les refroidir et les émincer. Couper les Noix de Saint-Jacques en 2 dans l'épaisseur.

2 . Chauffer 50 g de beurre et y faire revenir les noix de Saint-Jacques et les amandes 3 minutes, saler, poivrer. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 2 minutes.

3 . Répartir le tout sur des assiettes et arroser du beurre de cuisson, parsemer de ciboulette ciselée, servir avec des haricots.NOIX DE ST JACQUES AUX AMANDES 509789

NOIX DE ST JACQUES AUX AMANDES Stjacq11
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