Salade de pâte au basilic et au saumon
temps : 15 min Difficulté : facile Coût : moyen 180 kcal/pers.
temps : 15 min
Difficulté : facile
180 kcal/pers.
Pour 4 personnes :
160 g de Farfalle, 4 tranches de saumon fumé (ou 150 g de darne de saumon), 1 courgette, parmesan, 250 g de roquette, pignons grillés, vinaigre de vin, huile d'olive, basilic frais, sel, poivre.
Si choix de la darne : la couper en petits morceaux et la faire revenir 3 min à la poêle.
Mélanger les pâtes, le saumon, la courgette râpée, le parmesan, la salade avec les pignons.
Pour l'assaisonnement, mélanger le vinaigre, l'huile d'olive, le basilic, sel et poivre.