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 PÂTE BRISEE SUCREE

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angie
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Date d'inscription : 31/05/2008

MessageSujet: PÂTE BRISEE SUCREE   Mar 10 Juin - 20:54

Ingrédients (pour 6 personnes) :

250g de farine

125g de beurre

25g de sucre

10cl d'eau



Préparation :


Mélangez avec vos mains la farine et le beurre coupé en petits morceaux

Ajoutez ensuite le sucre et l'eau et mélangez bien le tout.

Formez une boule avec cette pâte et laissez-la reposer couverte d'un torchon au-moins une heure au frais.

Vous pouvez ensuite l'étaler et la garnir comme vous le souhaitez...

Avec la pâte brisée on fait cuire le fond et la garniture ensemble à 180°C.



La pâte brisée est utilisée pour les tartes sucrées et salées.( voir dossier salé)
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PÂTE BRISEE SUCREE
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