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 PÂTE BRISEE SALEE

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angie
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Date d'inscription : 31/05/2008

MessageSujet: PÂTE BRISEE SALEE   Mar 10 Juin - 20:50

Ingrédients (pour 6 personnes) :

250g de farine

125g de beurre

10cl d'eau



Préparation :

Mélangez avec vos mains la farine et le beurre coupé en petits morceaux

Ajoutez l'eau et mélangez bien le tout.

Formez une boule avec cette pâte et laissez-la reposer couverte d'un torchon au-moins une heure au frais.

Vous pouvez ensuite l'étaler et la garnir comme vous le souhaitez...

Avec la pâte brisée on fait cuire le fond et la garniture ensemble à 180°C.



La pâte brisée est utilisée pour les tartes salées ou sucrées (voir dans dossier sucrée).
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PÂTE BRISEE SALEE
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