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 BEIGNETS FOURRES

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angie
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MessageSujet: BEIGNETS FOURRES   Ven 11 Juil - 22:37

Des beignets fourrés maison ? mais voui c'est possible Very Happy

Faites la recette de la pâte à brioches (voir recettes sucrées)

Après la première pousse, pétrir puis mettre au frigo pendant 3 à 4h

Etaler le paton d'une épaisseur de 1/2cm

Faire des ronds de la dimension voulue

Mettre sur une plaque, garnir avec ce que vous souhaitez (moi j'en ai fait au pralin, chocolat blanc, confiture de fraise maison!! et des natures)

Mouiller le bord avec de l'eau un des deux ronds, sur l'autre mettre la garniture

Fermer les bords en pinçant

Laisser reposer de 30 à 40mn dans un endroit pas trop frais

Chauffer la friteuse à 180°

Plonger les beignets, les retourner dès qu'ils sont colorés

Les mettre une fois cuit sur un plat avec du papier absorbant

Soit vous pouvez les laisser tel quel, soit vous pouvez les saupoudrer de sucre glace

PS: Vous pouvez les faires nature, dans ce cas faites la forme que vous voulez.

UN PTIT POUR LA ROUTE?? Rolling Eyes

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