Tricot malin

vous trouverez des recettes, des idées de tricots, pleins de surprises et beaucoup d'humour!!!
 
AccueilPortailCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 ILES FLOTANTE AUX FRUITS ROUGES

Aller en bas 
AuteurMessage
angie
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 473
Age : 38
Localisation : TOULOUSE
Humeur : ça depend des jours...
Date d'inscription : 31/05/2008

MessageSujet: ILES FLOTANTE AUX FRUITS ROUGES   Jeu 10 Juil - 20:49

Pour : 2 personnes

Durée : 20 minutes


Ingrédients :

200 g de fruits rouges (fraises, framboises...) + des fruits pour la décoration

200 g de fromage blanc allégé

25 g de sucre en poudre

1 blanc d'oeuf

20 g de sucre glace

1 pincée de sel

Phases techniques :

Rincer les fruits et les égoutter.

Les placer dans un mixeur avec le sucre en poudre et le fromage blanc.Broyer le tout jusqu'à obtention d'une texture mousseuse.

Verser le mélange dans des coupelles et les glisser au réfrigérateur.

Préchauffer le four th. 3 (100°C).

Monter le blanc d'oeuf en neige, en lui ajoutant le sel et le sucre glace progressivement.

Cesser de fouetter quand la préparation est ferme et brillante.

Séparer le blanc en neige en 4 cuil. et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner en mettant laissant la porte du four légèrement ouverte pendant 20mn.

Mettre une meringue dans chaque coupelle de mousse et décorer avec le reste de fruits.

Déguster bien frais
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://tricotage-malin.forumperso.com
 
ILES FLOTANTE AUX FRUITS ROUGES
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Entremets aux fruits rouges
» Muesli Maison aux Fruits Rouges
» Verrines Panna cotta Vanille et Fruits Rouges
» MELON AUX FRUITS ROUGES
» crumble aux fruits rouges

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Tricot malin :: Petite pause gourmande :: Bon et léger!!-
Sauter vers: